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コクが出る!ココナッツオイル

ココナッツオイルにハマっているのですよ、りんごろ♡
今日の一押し!!!
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鍋にココナッツオイル、
にんにく、ジャガイモ、人参を入れ弱火で炒め
ジャガイモが柔らかくなるまでフタをし、
時々かき混ぜる。
アサリを入れてフタをして5分程度、
ニラを入れてフタをして2分程度炒めて
塩胡椒で味付け!
簡単、美味しいっ
『コクがたまらんー!』が子ども達の感想です♪
その他の晩ご飯は
*餃子
*イワシの塩焼き
*茄子としめじとえのきの味噌汁
餃子はリクエスト。
わたしが食べる前になくなってたけどね(笑)
ごちそうさん♡

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